El importante aviso sobre el futuro del aceite de oliva
En España, el aceite de oliva ha adquirido un estatus de "oro líquido". De acuerdo con el Índice de Precios al Consumo (IPC) publicado el 12 de septiembre, el precio de este producto ha experimentado un impresionante aumento del 52,5% en agosto en comparación con el mismo mes del año 2022.
En un lapso de menos de dos años, su costo se ha elevado en un 114,8%, a pesar de que España figura como uno de los principales productores de este aceite.
¿Qué perspectivas depara el futuro? Agricultores y expertos del sector señalan que la sequía es el factor primordial detrás del vertiginoso incremento del precio del aceite de oliva, debido a las cosechas deficientes de este año, que no logran satisfacer la demanda.
Como consecuencia, muchas personas están optando por adquirir sustitutos, como el aceite de girasol. En una entrevista en TV3, el economista Santiago Niño Becerra ha expresado su punto de vista sobre este problema y ha especulado sobre lo que podría acontecer en el porvenir.
La decisión de las personas de optar por otros productos podría tener ramificaciones económicas, en línea con la ley de oferta y demanda.
Según el experto en economía, "la teoría económica sostiene, y con razón, que cuando el precio de un artículo aumenta, el precio de su sustituto también se eleva debido al incremento en la demanda de dicho sustituto". En este caso, si la demanda del aceite de girasol sigue aumentando, ejercerá presión sobre su precio.
Niño Becerra destaca que el problema surge a raíz del aumento de los precios de los alimentos en general, lo cual se suma a los gastos relacionados con el inicio del nuevo curso escolar y al encarecimiento de los medicamentos.
"Es importante recordar que desde el año 2020, en términos de poder adquisitivo real, las familias españolas en promedio han experimentado una disminución del 4,6%", concluyó el economista.
En un lapso de menos de dos años, su costo se ha elevado en un 114,8%, a pesar de que España figura como uno de los principales productores de este aceite.
¿Qué perspectivas depara el futuro? Agricultores y expertos del sector señalan que la sequía es el factor primordial detrás del vertiginoso incremento del precio del aceite de oliva, debido a las cosechas deficientes de este año, que no logran satisfacer la demanda.
Como consecuencia, muchas personas están optando por adquirir sustitutos, como el aceite de girasol. En una entrevista en TV3, el economista Santiago Niño Becerra ha expresado su punto de vista sobre este problema y ha especulado sobre lo que podría acontecer en el porvenir.
La decisión de las personas de optar por otros productos podría tener ramificaciones económicas, en línea con la ley de oferta y demanda.
Según el experto en economía, "la teoría económica sostiene, y con razón, que cuando el precio de un artículo aumenta, el precio de su sustituto también se eleva debido al incremento en la demanda de dicho sustituto". En este caso, si la demanda del aceite de girasol sigue aumentando, ejercerá presión sobre su precio.
Niño Becerra destaca que el problema surge a raíz del aumento de los precios de los alimentos en general, lo cual se suma a los gastos relacionados con el inicio del nuevo curso escolar y al encarecimiento de los medicamentos.
"Es importante recordar que desde el año 2020, en términos de poder adquisitivo real, las familias españolas en promedio han experimentado una disminución del 4,6%", concluyó el economista.
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